材料をまぜて焼くだけ🍪 グルテンフリーで混ぜ方にもコツいらず。
材料
米粉・・・160g
A
片栗粉・・・20g
アーモンドプードル・・・40g
てんさい糖・・・40g
たまご・・・１個
塩・・・3本指でひとつまみ
なたね油・・・35g
豆乳・・・30g
A
片栗粉・・・20g
アーモンドプードル・・・40g
てんさい糖・・・40g
たまご・・・１個
塩・・・3本指でひとつまみ
なたね油・・・35g
豆乳・・・30g
作り方
１．ボウルにAの材料を入れてまぜる
２．大きなかたまりがなくなり、なめらかになったら米粉を加える
３．粉っぽさがなくなるまで混ぜていく
ある程度混ざったら、手でこねて…
全体がなめらかになってまとまったらOK
4．厚さ5㎜くらいに伸ばして型で抜く
（だいたい小指の爪半分くらいの厚さかな）
多少こねてしまっても大丈夫よ。グルテンフリーだから、ちゃんとサクサクに仕上がるわ。
ついつい触りたくなっちゃうわね。いいのよ
5．170℃に予熱したオーブンで25分焼き、天板にのせたまま冷ます
6．できあがり
アレンジ
ココア
手順３で、生地の３分の１の量をとりわけて、ココア小さじ１を加えて混ぜる。
あとは同じよ。生地を伸ばして型でぬいてね。
生地を重ねたり、ナッツを抱っこさせるのもカワイイわね♡
１７０℃に予熱したオーブンで２５分焼く
